Boustigraille - Tarte aux oignons

Tarte aux oignons

250 g de Oignon Voir la fiche ingrédient

0.25 Pâte feuilletée pur beurre ( 57.5 g) Voir la fiche ingrédient

2.5 ml de Huile d'olive Voir la fiche ingrédient

0.25 g de Sel fin iodé Voir la fiche ingrédient

0.25 g de Poivre du moulin Voir la fiche ingrédient

0.25 g de Ail semoule Voir la fiche ingrédient

37.5 g de Comté râpé Voir la fiche ingrédient

50 g de Cervelas Pur Porc Voir la fiche ingrédient

Protéines	Glucides	Lipides	Énergie
24 g	48 g	37 g	628 kcal

Ingrédient	Protéines	Glucides	Lipides	Énergie
Oignon	4 g (1 g / 100g)	23 g (9 g / 100g)	1 g (0 g / 100g)	108 g (43 g / 100g)
Pâte feuilletée pur beurre	4 g (6 g / 100g)	25 g (43 g / 100g)	12 g (20 g / 100g)	225 g (391 g / 100g)
Huile d'olive	0 g (0 g / 100g)	0 g (0 g / 100g)	2 g (92 g / 100g)	21 g (828 g / 100g)
Sel fin iodé	0 g (0 g / 100g)	0 g (0 g / 100g)	0 g (0 g / 100g)	0 g (0 g / 100g)
Poivre du moulin	0 g (0 g / 100g)	0 g (48 g / 100g)	0 g (34 g / 100g)	0 g (20 g / 100g)
Ail semoule	0 g (2 g / 100g)	0 g (10 g / 100g)	0 g (0 g / 100g)	0 g (1 g / 100g)
Comté râpé	10 g (27 g / 100g)	0 g (1 g / 100g)	13 g (35 g / 100g)	161 g (430 g / 100g)
Cervelas Pur Porc	7 g (13 g / 100g)	0 g (1 g / 100g)	10 g (19 g / 100g)	114 g (228 g / 100g)
TOTAL	24 g	48 g	37 g	628 kcal

couper les oignons en lamelles
faire chauffer une sauteuse avec l'huile dedans
faire précuire la pâte dans un four à 160°C (en traditionnel) pendant 10 minutes
en parallèle, faire revenir les oignons à feu moyen/fort pendant quelques minutes, puis ensuite à feu moyen/doux en couvrant et en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient bien fondant, et en ajoutant assaisonnement à mi-cuisson
une fois cuits, les mettre dans la pâte à tarte précuite, recouvrir avec le comté
enfourner pour au moins 20min à 210°C (190 en chaleur tournante)