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Gnocchi et steak soja (hundrix)
Valeurs nutritionnelles pour une part
| Protéines | Glucides | Lipides | Énergie |
|---|---|---|---|
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28 g
28 g
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72 g
72 g
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29 g
29 g
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675 g
675 g
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| Ingrédient | Protéines | Glucides | Lipides | Énergie |
|---|---|---|---|---|
| Gnocchi à poëler Lustucru |
9 g
(5 g / 100g) |
62 g
(36 g / 100g) |
5 g
(3 g / 100g) |
339 g
(197 g / 100g) |
| Huile d'olive |
0 g
(0 g / 100g) |
0 g
(0 g / 100g) |
9 g
(92 g / 100g) |
83 g
(828 g / 100g) |
| Steak végetal coeur burger texas bbq |
14 g
(17 g / 100g) |
10 g
(12 g / 100g) |
9 g
(11 g / 100g) |
179 g
(224 g / 100g) |
| Emmental râpé |
5 g
(27 g / 100g) |
0 g
(1 g / 100g) |
6 g
(29 g / 100g) |
74 g
(371 g / 100g) |
| TOTAL | 28 g | 72 g | 29 g | 675 kcal |
Préparation
- placer les gnocchis dans une poële assez grande pour qu'elles ne se chevauchent pas et les faire griller avec la moitié de l'huile à feu moyen/fort
- dans la même poêle, griller le steak végé sur ses deux faces avec l'autre moitié de l'huile
- une fois les gnocchis bien grillés, remuer les gnocchis, et baisser à feu moyen/faible, puis couvrir et laisser chauffer 4 minutes
- servir dès que c'est cuit en saupoudrant les gnocchis de fromage râpé qui va fondre grâce à leur chaleur OU lorsque encore sur le feu, retirer le steak, saupoudrer du gruyère et continuer à cuire pour faire fondre et griller le fromage en retournant une fois
Notes
Ajuster l'huile en fonction des besoins, la quantité notée peut être trop grande suivant la qualité de vos poëles.