Boustigraille - Frittata tomates cerises

Frittata tomates cerises

150 g de Tomate Cerise Voir la fiche ingrédient

5 ml de Huile de tournesol Voir la fiche ingrédient

30 ml de Lait demi-écrémé Voir la fiche ingrédient

60 g de Parmesan râpé Voir la fiche ingrédient

30 g de Sauce tomate maison Voir la fiche ingrédient

3 Oeuf calibre moyen ( 159 g) Voir la fiche ingrédient

Protéines	Glucides	Lipides	Énergie
42 g 42 g	9 g 9 g	44 g 44 g	566 g 566 g

Ingrédient	Protéines	Glucides	Lipides	Énergie
Tomate Cerise	1 g (1 g / 100g)	5 g (3 g / 100g)	5 g (3 g / 100g)	30 g (20 g / 100g)
Huile de tournesol	0 g (0 g / 100g)	0 g (0 g / 100g)	5 g (92 g / 100g)	41 g (828 g / 100g)
Lait demi-écrémé	1 g (3 g / 100g)	1 g (5 g / 100g)	0 g (2 g / 100g)	14 g (46 g / 100g)
Parmesan râpé	20 g (33 g / 100g)	0 g (0 g / 100g)	17 g (29 g / 100g)	239 g (398 g / 100g)
Sauce tomate maison	0 g (1 g / 100g)	2 g (7 g / 100g)	1 g (3 g / 100g)	17 g (58 g / 100g)
Oeuf calibre moyen	19 g (12 g / 100g)	1 g (1 g / 100g)	16 g (10 g / 100g)	224 g (141 g / 100g)
TOTAL	42 g	9 g	44 g	566 kcal

Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait, la purée de tomates, le sel, le poivre et une grosse cuillère de parmesan râpé.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à bords hauts.
Versez la préparation à base d'œufs dans la poêle.
Recouvrez la poêle, et laissez frémir à feu moyen pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que la frittata soit prise.
Parsemez la frittata de tomates cerises émincées et du reste du parmesan, et laissez cuire avec un couvercle pendant encore environ 5 à 7 minutes, tout en vérifiant régulièrement que la frittata ne brûle pas.

collectivisé depuis https://www.sorcierefit.fr/recette/frittata-de-tomates-low-carb