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Boulettes de viande semoule
Valeurs nutritionnelles pour une part
| Protéines | Glucides | Lipides | Énergie |
|---|---|---|---|
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44 g
44 g
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49 g
49 g
|
32 g
32 g
|
659 g
659 g
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| Ingrédient | Protéines | Glucides | Lipides | Énergie |
|---|---|---|---|---|
| Tomate |
1 g
(1 g / 100g) |
5 g
(5 g / 100g) |
0 g
(0 g / 100g) |
21 g
(21 g / 100g) |
| Oeuf calibre moyen |
13 g
(12 g / 100g) |
1 g
(1 g / 100g) |
11 g
(10 g / 100g) |
149 g
(141 g / 100g) |
| Semoule couscous grain moyen |
7 g
(12 g / 100g) |
44 g
(73 g / 100g) |
1 g
(2 g / 100g) |
219 g
(365 g / 100g) |
| Bœuf haché 15% MG |
23 g
(18 g / 100g) |
0 g
(0 g / 100g) |
20 g
(15 g / 100g) |
269 g
(207 g / 100g) |
| TOTAL | 44 g | 49 g | 32 g | 659 kcal |
Préparation
Mélange haché, épices au choix et les jaunes d'oeuf. Former des boulettes et les saisir dans un poele en allu pour avoir un fond. Déglacer la poêle avec la sauce tomate.
Faire cuire la semoule à part.
Passer à la poêle les blancs d'oeuf.