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Bar aux châtaignes
Valeurs nutritionnelles pour une part
| Protéines | Glucides | Lipides | Énergie |
|---|---|---|---|
|
63 g
63 g
|
77 g
77 g
|
40 g
40 g
|
933 g
933 g
|
| Ingrédient | Protéines | Glucides | Lipides | Énergie |
|---|---|---|---|---|
| Miel de Fleurs |
0 g
(0 g / 100g) |
8 g
(82 g / 100g) |
0 g
(0 g / 100g) |
30 g
(304 g / 100g) |
| Chataignes |
5 g
(3 g / 100g) |
66 g
(33 g / 100g) |
3 g
(2 g / 100g) |
336 g
(168 g / 100g) |
| Beurre doux |
0 g
(1 g / 100g) |
0 g
(1 g / 100g) |
8 g
(82 g / 100g) |
74 g
(743 g / 100g) |
| Bar (filet) |
58 g
(19 g / 100g) |
3 g
(1 g / 100g) |
29 g
(10 g / 100g) |
492 g
(164 g / 100g) |
| TOTAL | 63 g | 77 g | 40 g | 933 kcal |
Préparation
Bar
- poêler 7-8 min le bar dans la moitié du beurre, sans retourner et en couvrant à mi-cuisson
- assaisonner avec sel, poivre et aneth
Châtaignes
- faire revenir les châtaignes au beurre
- ajouter le miel et glacer 2mn
- servir chaud