Boustigraille - Tarte ratatouille (hundrix)

Tarte ratatouille (hundrix)

58 g de Pâte feuilletée pur beurre Voir la fiche ingrédient

250 g de Mélange de légumes pour ratatouille Voir la fiche ingrédient

5 ml de Huile d'olive Voir la fiche ingrédient

45 g de Emmental râpé Voir la fiche ingrédient

100 g de Coppa Voir la fiche ingrédient

0 g de Jambon crû Voir la fiche ingrédient

Protéines	Glucides	Lipides	Énergie
45 g 45 g	33 g 33 g	48 g 48 g	754 g 754 g

Ingrédient	Protéines	Glucides	Lipides	Énergie
Pâte feuilletée pur beurre	4 g (6 g / 100g)	25 g (43 g / 100g)	12 g (20 g / 100g)	227 g (391 g / 100g)
Mélange de légumes pour ratatouille	3 g (1 g / 100g)	7 g (3 g / 100g)	1 g (1 g / 100g)	50 g (20 g / 100g)
Huile d'olive	0 g (0 g / 100g)	0 g (0 g / 100g)	5 g (92 g / 100g)	41 g (828 g / 100g)
Emmental râpé	12 g (27 g / 100g)	0 g (1 g / 100g)	13 g (29 g / 100g)	167 g (371 g / 100g)
Coppa	27 g (27 g / 100g)	1 g (1 g / 100g)	17 g (17 g / 100g)	269 g (269 g / 100g)
Jambon crû	0 g (27 g / 100g)	0 g (0 g / 100g)	0 g (14 g / 100g)	0 g (236 g / 100g)
TOTAL	45 g	33 g	48 g	754 kcal

Faire précuire la pâte à tarte 10min dans le four préchauffé à 160°C
Faire cuire à la sauteuse le mélange de légume pour ratatouille dans l'huile à feu moyen ou doux en laissant couvert. Bien faire dégorger les légumes, puis monter le feu pour évaporer l'eau et les griller
Pendant la cuisson des légumes, récupérer la pâte précuite et mettre la moitié de la charcuterie au fond. Monter la température du four à 210°C
Une fois cuits, mettre les légumes par dessus
Recouvrir avec le reste de la charcuterie puis le fromage râpé et enfourner pour au moins 20 minutes à 210°C