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Bar aux châtaignes

Valeurs nutritionnelles pour une part

Protéines Glucides Lipides Énergie
59 g 24 g 38 g 666 kcal
Ingrédient Protéines Glucides Lipides Énergie
Bar (filet) 58 g
(19 g / 100g)
3 g
(1 g / 100g)
29 g
(10 g / 100g)
492 g
(164 g / 100g)
Beurre doux 0 g
(1 g / 100g)
0 g
(1 g / 100g)
8 g
(82 g / 100g)
74 g
(743 g / 100g)
Chataignes 1 g
(3 g / 100g)
17 g
(33 g / 100g)
1 g
(2 g / 100g)
84 g
(168 g / 100g)
Miel de Fleurs 0 g
(0 g / 100g)
4 g
(82 g / 100g)
0 g
(0 g / 100g)
15 g
(304 g / 100g)
TOTAL 59 g 24 g 38 g 666 kcal

Préparation

Bar

  • poêler 7-8 min le bar dans la moitié du beurre, sans retourner et en couvrant à mi-cuisson
  • assaisonner avec sel, poivre et aneth

Châtaignes

  • faire revenir les châtaignes au beurre
  • ajouter le miel et glacer 2mn
  • servir chaud