Boustigraille - Tajine de la flemme (hundrix)

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Tajine de la flemme (hundrix)

Ingrédients pour

40 g de Couscous grain Fin Voir la fiche ingrédient

5 ml de Huile d'olive Voir la fiche ingrédient

60 g de Pois chiches Voir la fiche ingrédient

187.5 g de Poêlée orientale façon Tajine Voir la fiche ingrédient

0.5 g de Sel fin iodé Voir la fiche ingrédient

0.5 g de Poivre du moulin Voir la fiche ingrédient

250 g de Filets de poulet Voir la fiche ingrédient

Valeurs nutritionnelles pour une part

Protéines	Glucides	Lipides	Énergie
68 g 68 g	50 g 50 g	17 g 17 g	648 g 648 g

Ingrédient	Protéines	Glucides	Lipides	Énergie
Couscous grain Fin	5 g (12 g / 100g)	29 g (72 g / 100g)	1 g (2 g / 100g)	144 g (360 g / 100g)
Huile d'olive	0 g (0 g / 100g)	0 g (0 g / 100g)	5 g (92 g / 100g)	41 g (828 g / 100g)
Pois chiches	4 g (7 g / 100g)	8 g (14 g / 100g)	1 g (2 g / 100g)	71 g (118 g / 100g)
Poêlée orientale façon Tajine	2 g (1 g / 100g)	12 g (7 g / 100g)	6 g (3 g / 100g)	124 g (66 g / 100g)
Sel fin iodé	0 g (0 g / 100g)	0 g (0 g / 100g)	0 g (0 g / 100g)	0 g (0 g / 100g)
Poivre du moulin	0 g (0 g / 100g)	0 g (48 g / 100g)	0 g (34 g / 100g)	0 g (20 g / 100g)
Filets de poulet	58 g (23 g / 100g)	0 g (0 g / 100g)	4 g (2 g / 100g)	268 g (107 g / 100g)
TOTAL	68 g	50 g	17 g	648 kcal

Préparation

couper le poulet en tranchettes, puis le faire griller avec la moitié de l'huile d'olive dans une sauteuse à feu vif
préparer la semoule (se référer au paquet pour le rapport eau/semoule), la saler et poivrer et y ajouter l'autre moitié de l'huile et éventuellement des épices selon le goût désiré
rajouter la poëlée de tajine ainsi que les pois chiches égouttés dans la sauteuse et mettre à feu doux
servir quand la poëlée est chaude

Notes